Professioni mediche: il flebotomo salassatore
“Togliere e mettere il sangue”: per Giuseppe Pitrè, il flebotomo-salassatore è «ab immemorabili il barbiere, che sa aprire quelle vene nel braccio, nella mano, nel piede, membra classiche per le deplezioni sanguigne. La pratica antica ammetteva trentasette vene salassabili, ed i barbieri le conoscevano tutte». Ma il barbiere è anche il dentista ...
